RÉSUMÉ

Chambre froide de 8’ x 10’

(1) contrôleur KE2 Evaporator Efficiency
(1) KE2 HSV 300

• Le contrôleur est mis en réseau pour la surveillance à distance, éliminant la nécessité pour les propriétaires de vérifier la chambre froide le week-end/les jours fériés
• Meilleur contrôle de la température et de l’humidité dans l’espace
• Prolongation de la durée de vie du produit de 7 à 12 jours
• Réduction de 50 % du temps passé à remplacer l’eau

Gérer une petite entreprise prospère qui s’appuie sur des équipements de réfrigération implique généralement de vérifier l’état de la chambre froide les week-ends et les jours fériés. Lisa Bowden et Martha Gail Windham, propriétaires du magasin Flower & Gift World, à Samson, l’ont appris à leurs dépens. Elles ont en effet perdu près de 1 000 $ de stock après qu’un dysfonctionnement du système a entraîné le gel des fleurs. Suite à cela, selon les mots de Mme Windham, elles passaient « tous [leurs] week-ends à vérifier le bon fonctionnement de la chambre froide ». Malgré la passion du binôme pour son entreprise florale, il se serait bien passer de devoir être connecté à la boutique 24 h/24 et 7 j/7.

Pour Mme Bowden et Mme Windham, le problème a été résolu lorsque leur prestataire en réfrigération, Shaw’s HVAC, a remplacé l’ancien évaporateur de leur chambre froide par une nouvelle unité Bohn, que Shaw a mise à niveau avec un contrôleur KE2 Evaporator Efficiency (KE2 Evap) et un détendeur électrique KE2 HSV-300. L’entreprise Shaw’s avait appris l’existence du contrôleur KE2 Evap par Wittichen Supply et était impatient de l’essayer. Lorsqu’elle a entendu parler du succès du contrôleur dans les applications florales, elle a décidé de se lancer dans le projet Flower & Gift World

Lorsque Shaw’s a expliqué la capacité de communication du contrôleur KE2 Evap à Mme Windham et Mme Bowden, elles ont immédiatement réalisé à quel point cela serait utile pour elles. Elles ont mis le contrôleur en réseau et l’ont configuré pour envoyer des alertes par e-mail/SMS à elles deux. « C’est une énorme différence : avant, nous passions nos week-ends à vérifier le bon fonctionnement de la chambre froide. Maintenant, nous recevons des alertes par e-mail afin que nos weekends soient réellement du temps pour nous », a commenté Mme Windham. Bien que les deux directrices n’aient pas encore reçu d’alerte pour quelque chose de plus grave qu’une faible surchauffe, le fait de savoir qu’elles seront informées en cas de souci leur offre la tranquillité d’esprit, et leur a rendu leurs week-ends.

Les autres avantages du contrôleur KE2 Evap sont également intéressants pour la société. « La température reste exactement celle que nous voulons », a fait remarquer Mme Windham. De plus, le contrôleur gère le système de manière à maintenir un niveau d’humidité optimal. Après seulement quelques jours, elles ont commencé à voir les résultats : leurs fleurs sont plus fraîches qu’auparavant. « Les fleurs durent tellement plus longtemps, au moins 7 jours, si ce n’est 12 jours de plus qu’avant », a déclaré Mme Windham. En plus de réduire les pertes, l’entreprise gagne également du temps, explique Mme Windham : « L’eau pour les fleurs reste fraîche plus longtemps dans la chambre froide. Avant, on changeait l’eau tous les lundis et tous les jeudis. Maintenant, une fois par semaine suffit. C’est super ! »