RESUMEN
Congelador de 20' x 9' x 7'
(1) controlador KE2 Evaporator Efficiency
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Eliminación de los problemas de formación de hielo
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Se redujeron los ciclos de descongelamiento en un 70%
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Temperatura más estable
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El registro de datos elimina la necesidad de registrar manualmente las temperaturas
TEste establecimiento de Quick Serve Restaurant (QSR) en Chateaugay, Quebec es uno de los{j}más de 4000 en la cadena en Estados Unidos y Canadá. El restaurante de ritmo rápido,{j}especializado en productos horneados y almuerzos caseros,{j}tenía un congelador con graves problemas de congelación que{j}obstaculizaba el rendimiento del sistema y creaba un peligro potencial para sus empleados.{j}
Se llamó a Réfrigération Amesse, Inc para corregir los problemas del sistema.{j} Réfrigération Amesse, un contratista progresista de la zona de{j}Chateaugay, eligió el controlador KE2 Evaporator Efficiency (KE2 Evap){j}para encargarse del trabajo. Tras conocer la tecnología del producto KE2{j}Therm, consideró que se trataba de un gran avance en el campo de la refrigeración.{j} Hasta la fecha, Amesse cuenta con más de 200 instalaciones de KE2 Evap{j}.
Antes de la instalación del KE2 Evap, el congelador experimentaba entre 5 y 6 descongelamientos diarios.{j} El KE2 Evap redujo ese número a solo 2 al día. Consulte las figuras 1 y 2.
| FIGURA 2 DESPUÉS | |
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| FIGURA 1 ANTES |
Al mismo tiempo, el KE2 Evap fue capaz de eliminar los problemas de formación de hielo. Las fotos del antes y el después, las figuras 3 y 4, muestran la diferencia.
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Figura 3: antes: grave problema de hielo |
Figura 4: después: se elimina el hielo |
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Después de 30 días de datos extraídos del controlador, los gráficos{j}revelaron una temperatura más estable, manteniendo el punto de ajuste deseado,{j}el sistema, además, fue capaz de apagarse durante varias horas en algunos{j}casos, lo que generó un ahorro de energía sin dejar de mantener la temperatura deseada.{j}
CONCLUSIÓN
El subdirector del restaurante de Chateaugay y otros empleados quedaron{j}impresionados con el controlador, y comentaron que en dos años{j}nunca habían visto el mostrador sin hielo en las superficies, incluyendo el techo,{j}estantes y cajas. Además, estaban encantados de poder registrar las lecturas de temperatura de{j}mediante la función de registro de datos, en lugar de utilizar{j}, su anterior sistema manual.